 |
|
Objednávanie a výdaj stravy pomocou dochádzkových kariet
Využite Vaše dochádzkové karty aj na objednávanie stravy.
Elektronický automatizovaný stravovací systém nahrádza doposiaľ používaný predaj stravovacích lístkov v závodných jedálňach. Umožňuje objednávanie jedál na viac dní dopredu, čo zefektívňuje využívanie surovín a zlepšuje ekonomiku kuchyne.
Stravník prichádza do styku so stravovacím systémom prostredníctvom identifikačnej karty, ktorá môže byť totožná s kartou používanou na registráciu dochádzky. Systém umožňuje okrem automatizovania objednávania a vydávania stravy aj riadenie objednávania surovín pre kuchyňu, podporu skladového hospodárstva, tvorbu receptúr, vedenie evidencie stravníkov a prenos dát do SW pre mzdovú účtareň.
Stravník prichádza do styku so stravovacím systémom prostredníctvom identifikačnej karty, ktorá môže byť totožná s kartou používanou na registráciu dochádzky. Systém umožňuje okrem automatizovania objednávania a vydávania stravy aj riadenie objednávania surovín pre kuchyňu, podporu skladového hospodárstva, tvorbu receptúr, vedenie evidencie stravníkov a prenos dát do SW pre mzdovú účtareň.
Hardware systému pozostáva z riadiaceho počítača, objednávacích terminálov typu TIMEPROX, výdajných terminálov INFOCAST a display terminálov INFOSERV. Objednávacie terminály pracujú autonómne a objednávky, ale aj prípadné rušenie objednávok je možné uskutočňovať neustále, až do stanoveného času aktualizácie platných objednávok na daný deň. Terminály INFOCAST a INFOSERV komunikujú neustále s riadiacim PC.
INFOSERV terminály sú umiestnené v kuchyni a informujú kuchára o momentálne žiadanom druhu jedla (max.6) a o počtoch už vydaných porcií z jednotlivých druhov jedál (po max.9999). Výdajné terminály sú umiestnené pred okienkom výdaja jedál. Stravník sa tu zaregistruje kartičkou, čím sa mu zobrazí názov ním odoberaného jedla a zároveň sa číslo odoberaného jedla zobrazí na INFOSERV termináli. Odovzdanie stravy kuchár potvrdí stlačením tlačidla, čím sa uvoľní možnosť registrácie ďalšieho stravníka v INFOCAST terminály.
INFOSERV terminály sú umiestnené v kuchyni a informujú kuchára o momentálne žiadanom druhu jedla (max.6) a o počtoch už vydaných porcií z jednotlivých druhov jedál (po max.9999). Výdajné terminály sú umiestnené pred okienkom výdaja jedál. Stravník sa tu zaregistruje kartičkou, čím sa mu zobrazí názov ním odoberaného jedla a zároveň sa číslo odoberaného jedla zobrazí na INFOSERV termináli. Odovzdanie stravy kuchár potvrdí stlačením tlačidla, čím sa uvoľní možnosť registrácie ďalšieho stravníka v INFOCAST terminály.
Hardwérové vybavenie:
OBJEDNÁVKA
+
DOCHÁDZKA
+
DOCHÁDZKA
INFOCAST
výdajný terminál
výdajný terminál
INFOSERV
info pre kuchára
info pre kuchára
Ako voliteľný doplnok môžu byť napojené aj informačné terminály pre stravníkov (typu INFOCAST), ktoré poskytnú informácie o druhu objednanej stravy a o možnosti dostať jedlo z rezervného počtu. V prípade potreby rozsiahlejších informácii (ceny jedál, odobraté jedlá počas celého mesiaca, a iné), možno zriadiť informačné miesto tvorené PC s jednoduchou registračnou jednotkou IDENT. Tento PC je taktiež napojený na riadiaci počítač prostredníctvom sieťovej konunikácie.
Nastavenie programu
Prehľad objednanej stravy:
